Manyòk lokal sa a soti dirèk nan jaden peyizan nan Dondon ak Oboy, de zòn ki renome pou bon kalite rasin yo. Li rekòlte fre, san pwodwi chimik, epi li bay yon teksti fèm ak yon gou natirèl ki pafè pou plizyè preparasyon tradisyonèl ayisyen.

Manyòk la ideyal pou bouyi, fri, fè kasav oswa farin manyòk. Se yon pwodwi lokal ki soutni agrikilti peyizan pandan li pote manje nourisan sou tab fanmi yo.